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Chi Siamo

Il mondo della pasticceria è il regno di Andrea che si è scoperto inguaribilmente appassionato di zuccheri e grandi lievitati. L’infanzia trascorsa accanto ai fornelli di mamma Marta e le prime esperienze professionali con il maestro lievitista Rolando Morandin alimentano in lui la passione per la pasticceria artigianale. L’idea di aprire una propria pasticceria si realizza nel 2010 con i due fratelli Roberto e Luca dando vita al rinomato locale TERZO MILLENNIO, una realtà multifunzionale all’interno della quale si susseguono proposte di lievitati dolci e salati che strizzano l’occhio a scuole d’Oltralpe conservando con dedizione l’attività a conduzione familiare. Nel 2017 una nuova sfida imprenditoriale con l’apertura del ristorante LA KUCINA, un locale multisensoriale in cui gusto e design si fondano in un un’unica esperienza. La location è perfetta per Andrea per la presentazione delle sue migliori creazioni. L’attenzione e la passione per l’arte dolciaria portano Andrea ad una costante ricerca e sperimentazione che lo spingono a specializzarsi nella lavorazione dei lieviti e della pasticceria contemporanea. Il desiderio di tradurre tale passione in momenti di gusto conduce ad una proposta di prodotti ricercati per qualità e originalità.

PASTRY CHEF

Gallery

Il Panettone Tradizionale

Premiazione Maestro Luigi Biasetto

Campionati Della Cucina Italiana

Premiazione Rocco Pozzulo Presidente FIC

Riconoscimento

Sindaco Foggia