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La pasticceria è il regno di Andrea

L’infanzia trascorsa accanto ai fornelli di mamma Marta e le prime esperienze professionali con il maestro lievitista Rolando Morandin alimentano in lui la passione per la pasticceria artigianale.

Il Panettone

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Il Panettone Tradizionale

Premiazione Maestro Luigi Biasetto

Campionati Della Cucina Italiana

Premiazione Rocco Pozzulo Presidente FIC

Riconoscimento

Sindaco Foggia

Premi

- 2021 Finalista Coppa del Mondo del Panettone
- 2020 Selezione per Gambero Rosso DELI-VERY-GOOD
- 2020 Parte dell'Élite del Panettone Artigianale
- 2020 Divina Colomba: 1° Classificato Colomba Tradizionale
- 2020 Campionati della Cucina Italiana: Medaglia Bronzo
- 2019 Mastro Panettone: 1° Classificato Panettone Tradizionale
- 2019 Contest Dolce Pasqua: 3° Classificato Colomba Tradizionale
- 2018 Tenzone del Panettone: 5° Classificato Panettone Tradizionale

14 12
Gambero Rosso ci ha selezionati

WOW… siamo stati selezionati da GAMBERO ROSSO per il nuovo servizio dedicato alle maestrie italiane: #DELI-VERY-GOOD Un’iniziativa pensata per far conoscere indirizzi di eccellenza dove poter ordinare prodotti da poter gustare direttamente a casa propria grazie al servizio di consegna a domicilio. Dall’8…

07 11
Finalista, Coppa del Mondo del Panettone

Si è conclusa la prima tappa delle preselezioni italiane della Coppa del Mondo del Panettone, il concorso internazionale sul lievitato per eccellenza: a Reggio Calabria, nella splendida cornice del Teatro Francesco Cilea, i giurati hanno valutato e degustato con attenzione…

11 10
Élite del Panettone Artigianale

Gentile Andrea Barile, siamo certi che i più grandi risultati non arrivino mai per caso e che la scelta di candidarti a questo progetto testimonia la meticolosità che ogni giorno poni nella gestione del lievito madre vivo, dallo studio all’approfondimento…

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